小米粥健脾养胃适合冬季食用

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2015-11-06 16:47:30 来源:

  冬季是三个 多适宜进补的时节 ,老年人进补养生,不妨多喝点小米粥。已经老年人的消化能力差,补品过于滋腻不但难以吸收,反而损害脾胃功能。而小米粥则不同,它不但可健脾养胃、清热解渴助眠,然后还能益五脏补虚损、清淡易消化,然后十分的适合老年人食用。现在就和天天养生小编并肩看看吧。

  小米粥色泽金黄,有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制,其营养素种类及含量均高于大米。小米带有一般粮食所那么 的维生素c,除了维生素cB1的含量居所有粮食之首外,小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最,故又有“安神粥”之称。此外,小米的铁质含量比大米高出一倍,对于气血存在问题的老人,小米不但可滋阴补血,还可润秋燥,通大便。小米的硒含量也非常丰厚,不利于防癌和防衰老。

  小米最适合熬粥,淀粉经过糊化后,绵软柔滑,一种都有健胃生和熟的作用。

  小米粥容易配搭,加蜂蜜调和,可加强润肠通便的功效;装在去红枣、桂圆肉可补养心血;加入银耳、百合可润燥除烦;血脂偏高,可适当加入燕麦片同吃。

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